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日本寿司的做法和材料

一、寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克 作法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开,以免酸度减低。 另寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的,置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月...

做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6 把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。 把一张紫菜放在寿司席上,由左至右将饭铺好。 将饭由上至下均...

做寿司需要如下材料: 步骤 米饭比例大米:糯米(2:1)。喜欢米饭口感黏黏的,可以1:1。调制寿司醋的比例为:6勺白醋:3勺白糖:1勺盐。 2.准备食材。平底锅煎蛋饼,放凉后切条。莴笋,香菇(干香菇需温水泡发两小时),切条后分别焯3分钟捞出...

包寿司需要的材料: 萝卜条,火腿肠,寿司海苔,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋皮,寿司醋,凉米饭。 具体做法: 1、将所有食材备齐,把胡萝卜,黄瓜和火腿肠切长条备用。 2、在凉米饭中加入寿司醋拌匀。 3、准备寿司卷帘。 4、铺一张寿司海苔。 5、铺上米...

寿司的做法 一.材料 馅料:胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。 外层材料:米饭、片状的海苔或者...

哈哈 正巧我今天早上还有做寿司 我也很喜欢吃 而且做了好几年了 我把我的经验告诉你 可能说的不好 不过 免得你麻烦的到处查了 可以参考一下 材料:1.主要的必须的有海苔,就是你去大点的超市都有的,因为我是武汉的不清楚你们那边的超市,不过如...

韩国寿司 材料:寿司用紫菜(现在几乎所有的大超市都有卖),黄瓜,鸡蛋,日本萝卜(是腌好的,真空包装的,有些大超市有卖,有两种:黄色跟白色,味道是酸甜的),香油,胡萝卜,火腿,大米(最好能加点糯米,口感和包的时候都有好处) 准备工...

寿司 主料 米饭 红萝卜 青瓜 三文治火腿肠 辅料 寿司醋 盐 糖 生抽 沙拉酱 寿司的做法步骤 1. 米饭煮好待到不是很烫手时装盆倒入寿司醋搅拌入味,寿司醋我是自己做的,白醋加热稍冒热气时加白糖盐搅拌融化后关火,冷了就是寿司醋了,比例白醋白...

做寿司的工具是一片竹排,可以在超市买到或者在卖寿司的摊位可以买到。 材料:海苔(要大片的,这样才能裹得住其他材料)、米饭、肉松、香肠(切成长条)、黄瓜(切成长条)、玉米粒、萝卜粒(焯过水的)【材料可以依据自己口味添加】 做法:1、...

1 油锅里放牛肉末、香油、少量盐、少量牛肉粉吵熟待用; 鸡蛋煎成并待用。 切好紫菜饱饭用鱼饼、火腿肠、蟹肉棒不粘锅里不放油抄一下下; 切好上面准备好的鸡蛋饼、黄瓜、胡萝卜、盐萝卜(紫菜饱饭专用); 米饭里放一点牛肉粉、盐、芝麻油、芝...

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